شیرینی ارده و خرما کمیله عیدانی

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

شیرینی ارده و خرما کمیله عیدانی

مواد لازم

  • ارده ۱/۲ پیمانه غلیظ
  • روغن مایع ۱/۴ پیمانه
  • پودر قند ۱/۲ پیمانه
  • آرد ۱/۴ و ۱ پیمانه
  • کنجد ۱/۲ پیمانه
  • خرما هسته گرفته ۱۲ عدد نصف
  • پودر پسته برای تزیین
  • مراحل کار

  • ابتدا ارده را با روغن مایع مخلوط کرده ۱ پیمانه از آرد را با پودر قند به تدریج به ارده با الک اضافه میکنیم.
  • و بقیه آرد را کنار میگذاریم مواد را با قاشق و سپس با دست مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
  • خمیر باید نرم و لطیف باشد کمی چسبندگی طبیعی است اگر خیلی چسبنده بود آرد باقی مانده را به تدریج اضافه میکنیم اما خمیرمان نباید خیلی سفت شود.
  • از خمیر یک گلوله بر میداریم کمی کف دست پهن میکنیم نیمی از خرما را داخل خمیر گذاشته شیرینی را جمع میکنیم در کنجد میغلطانیم کمی در دست گرد میکنیم تا کنجد به خمیر بچسبد.
  • سپس داخل سینی میچینیم فاصله زیاد نیاز نیست.
  • به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده قرار داده و ۱۵ دقیقه بعد حتما چک میکنیم.
  • اگر کنجد طلایی نشده بود یک طبقه از وسط بالاتر میگذاریم و پس از خنک شدن کامل در ظرف سرو میچینیم. دستور تهیه کمیله عیدانی عزیز نوش جان
  • کمیله عیدانی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    شیرینی گردویی آزی
    شیرینی فانتزی
    کیک اسفنجی شکلاتی آزی
    تبلیغ
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .