معجون با طعم قهوه آرتیستونه

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

معجون با طعم قهوه آرتیستونه

مواد لازم

  • قهوه آماده شده ۱ لیوان
  • شکر برای کارامل ۱ لیوان
  • کره بادام زمینی ۱/۳ لیوان
  • شیر نارگیل چند قاشق
  • بستنی قهوه ۲ اسکوپ بزرگ
  • سس شکلات به میزان لازم
  • مراحل کار

  • برای شروع یک لیوان قهوه فوری آماده کردم و در یخچال گذاشتم تا کاملا سرد شد.
  • یک لیوان شکر رو کارامل کردم و گذاشتم تا خنک شد.
  • کره بادام زمینی رو با چند قاشق شیر نارگیل مخلوط کردم تا کمی رقیق شد.
  • لبه های ظرف سرو رو به سس شکلات آغشته کردم و بستنی قهوه داخلش ریختم .
  • مقداری سس کارامل و کره بادام زمینی که با شیر نارگیل رقیق کردم روی بستنی ریختم و قهوه سرد رو روی مواد داخل لیوان ریختم.
  • و در آخر با مقداری سس کارامل و کره بادام زمینی و بیسکوییت تزیینش کردم.
  • برای بستنی از هر طعم بستنی که مایلید میتونید استفاده کنید ولی قهوه و شکلاتی گزینه بهتری برای این نوشیدنیه.
  • کره بادام زمینی رو من با شیر نارگیل رقیق کردم که میشه از شیر استفاده کرد من از کافی میکس استفاده کردم که عزیزان میتونند از هر نوع قهوه بنا به ذائقه شون استفاده کنند.
  • طرز تهیه سس کارامل: یک لیوان شکر رو در ظرف مناسبی ریختم و بهش ۱/۴ لیوان آب اضافه کردم و روی حرارت متوسط گذاشتم ( اصلا هم نمیزنیم ) تا کم کم شروع به حباب زدن کرد گاهی ظرف رو کمی تکون دادم.
  • وقتی رنگ شکر شروع به تغییر کرد کمی هم زدم تا کامل شکر ذوب شد و رنگ مورد نظرم بدست اومد ظرف رو از روی حرارت برداشتم و بهش ۱۰۰ گرم خامه اضافه کردم.
  • خوب که هم زدم دوباره روی حرارت گذاشتم تا صاف و یکدست بشه.
  • دوباره از روی حرارت برداشتم و ۲ قاشق غذاخوری کره بهش اضافه کردم و هم زدم ,دوباره روی حرارت مخلوطش کردم تا کارامل یکدست شد.
  • من چون میخواستم کاراملم کمی رقیق باشه ۱/۴ لیوان شیر بهش اضافه کردم و روی حرارت ملایم هم زدم تا به غلظتی که میخواستم رسید. دستور تهیه لیلا رضایی عزیز نوش جان
  • آرتیستونه

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    خوراك فريتورز رویا حافظ
    نان دارچینی آرتیستونه
    زبان ژله ای آزی
    مرغ يونانى مهام
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .