دسر وانیلی با سس پرتقال آرتیستونه

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

دسر وانیلی با سس پرتقال آرتیستونه

مواد لازم

  • شیر۲ لیوان
  • شکر ۲/۳ لیوان
  • آرد ۲ قاشق غذاخوری
  • نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
  • کره ۲۵ گرم
  • پودر خامه ۲ قاشق غذاخوری
  • وانیل نصف قاشق چایخوری
  • بیسکوییت شکلاتی پتی بور
  • مراحل کار

  • ابتدا آرد و نشاسته ذرت رو بهمراه لیوان شکر در شیر حل کردم و روی حرارت ملایم مداوم هم زدم تا غلیظ شد.
  • از روی حرارت براشتم و نصف قاشق چایخوری وانیل و ۲۵ گرم کره اضافه کردم و خوب مخلوطش کردم تا کرم صاف و یکدستی شد.
  • خنک که شد پودر خامه بهش اضافه کردم و مخلوط کردم.
  • بیسکوییت شکلاتی پتی بور رو خرد کردم و با کمی کره آب کرده مخلوطش کردم و در ته ظرف سرو ریختم.
  • روی اون کرم آماده و خنک شده رو ریختم و گذاشتم در یخچال تا خودش رو گرفت.
  • برای تهیه سس پرتقال: یک لیوان آب پرتقال رو با ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت مخلوط کردم.
  • وقتی نشاسته حل شد.
  • ۳/۴ لیوان شکر بهش اضافه کردم و روی حرارت ملایم مدام هم زدم تا غلیظ شد,گذاشتم تا خوب خنک شد.
  • سس پرتقال که خوب سرد شد در ظرف سرو روی کرم ریختم و در یخچال گذاشتم تا خوب خودش رو گرفت.
  • با خامه فرم گرفته روی دسرم رو تزیین کردم. دستور تهیه لیلا رضایی عزیز نوش جان
  • آرتیستونه

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    کیک کشک بادمجون سمی پزها
    كوكي شكلات و انارالهام پز
    ماهی شکم پر
    شیرینی مرنگ گندم بانو
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لینک سایت پخت و پز
    http://pokhto-paz.com/
    لینک آرشیو هنر های تجسمی ,سنتی و دستی
    https://telegram.me/visualartsheida
    لینک کانال آرشیو سایت پخت و پز
    https://telegram.me/pokhtopazcom

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .