پنکیک ساده آتنا

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

پنکیک ساده آتنا

مواد لازم

  • آرد ۱/۵ پیمانه
  • شیر۱/۵ پیمانه
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • بکینگ پودر ۵/۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۳/۴ قاشق چایخوری
  • پودرشکر یا پودر قند ۱ قاشق غذاخوری
  • کره اب شده یا روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
  • مراحل کار

  • ابتدا مواد خشک را باهم مخلوط کرده و الک میکنیم و کنار میگذاریم.
  • در ظرفی تخم مرغ و روغن و باهم همزده و شیر را اضافه میکنیم و مواد خشک را به آن اضافه می کنیم...مواد فقط در حد مخلوط شدن(نباید بعد از اضافه کردن مواد خشک زیاد همزده بشه)
  • مایع آماده شده رو به مدت ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم.
  • ماهیتابه نسوز را روی حرارت کاملا داغ میکنیم و کمی روغن در حدی که فقط کف ظرف چرب بشه میریزیم.
  • حالا در حد یک چهارم میمانه از مایع رو برداشته و با حرکت دورانی تنها در یک نقطه مرکزی مایع رو میریزیم با این روش پنکیک فرم یکنواختی میگیرد.
  • در حدود یک تا دودقیقه طول میکشد تا حبابهایی دیده شود سپس برگردانده تا طرف دیگر هم کمی طلایی شود.
  • پنکیک رو میتوانید با سس شکلاتی یا عسل و یا مارمالاد میل نمایید.
  • پنکیک یه صبحانه اروپایی هستش که واقعا لذیذ و خوشمزست و میشه با هر طعمی درستش کرد ولی من سادش رو بیشتر دوست دارم.. دستور تهیه اتنا سعادتی عزیز
  • شیدا

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    کلوچه بادمجان آزی
    اسلایس شکلاتی خامه ای آزی
    دسر موز و توت فرنگی
    خاگینه ی گردو قالبي
    ۱ نظر
    شیدا

    5 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای pokhtopaz محفوظ است .