کوکی آرتیستونه

”بخشی از راز موفقیت در زندگی اینست که چیزی که دوست داری را بخوری و بگذاری غذا خودش در درونت مبارزه کند.“ -مارک تواین

کوکی آرتیستونه

مواد لازم

  • مواد لازم :
  • کره ۱۰۰ گرم
  • پودر شکر۱/۲ لیوان
  • تخم مرغ ۱عدد
  • آرد ۱ و ۲/۳ لیوان
  • بکینگ پودر۱/۲ قاشق چایخوری
  • پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری
  • وانیل کمی
  • شکلات چیپسی
  • مراحل کار

  • طرز تهیه : ابتدا۱۰۰ گرم کره نرم شده رو با نصف لیوان پودر شکر و کمی وانیل با همزن خوب زدم تا کرم رنگ و لطیف شد.
  • یک عدد تخم مرغ رو بهش اضافه کردم و خوب مخلوط کردم.
  • حدود یک و ۲/۳ لیوان آرد رو با نصف ق چ بکینگ پودر و یک ق چ پودر دارچین الک کردم و کم کم به مواد اضافه کردم و با قاشق به آرومی هم زدم تا خمیر لطیفی بدست اومد.
  • مقداری چیپس شکلاتی بهش اضافه کردم و هم زدم ( خمیر رو اصلا ورز نمیدیم چون به روغن میفته و کوکی ها بعد از پخت سفت میشه).
  • مقدار آرد رو به اندازه ای که خمیرمون جمع بشه اضافه میکنیم نه بیشتر.
  • خمیر رو که آماده شد در کیسه فریزر گذاشتم و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دادم.
  • در این مرحله از خمیر تکه هایی اندازه گردو جدا و گرد کردم و کمی پهنش کردم روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتم چیدم.
  • در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا وقتی که زیر کوکی ها طلایی شد پختم. دستور تهیه لیلا رضائی عزیز نوش جان
  • آرتیستونه

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    شكلات قيسي و پسته
    قورمه
    کیک کشمشی رویا اژدری
    خورشت داود پاشا شف سهیلا
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .