نان زنجبیلی خاله رزی

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

نان زنجبیلی خاله رزی

مواد لازم

  • ارد ۴ لیوان شاید کمتر یا بیشتر ببره
  • روغن مایع ۱/۴ لیوان
  • کره ۵۰ گرم
  • خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
  • شکر ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • پودر زنجبیل ۲ قاشق غذا خوری
  • ماست خامه ایی ۱ لیوان
  • شیر گرم ۱/۴ لیوان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • رومال زرده و کمی نمک و۱ قاشق روغن مخلوط شود
  • کنجد مقداری
  • مراحل کار

  • ابتدا ارد الک شود کنار میذاریم .
  • مایع خمیر با کمی اب گرم ویک قاشق شکر عمل بیاد.
  • بعد شیر تخم مرغ بانمک با زنجبیل وماست وروغن مخلوط شود .
  • بعد خمیر مایع ودر اخر ارد خمیر نرمی درست میکنیم یک ساعت استراحت میدهیم .
  • بعد چونه گرفته دوباره نیم ساعت استراحت میدهیم.
  • بعد در ظرف گردی پهن کرد وبا یه کاتر گرد روش شکل داده دوباره یک ربع استراحت میدهیم.
  • سپس رومال کرده با زرده نمک وروغن مخلوط شده روش کنجد پاشیده در فر ۲۰۰درجه یک ربع پخت میشه.
  • اگر روش صلایی نشد پنج دقیقه گریل رو بزن این نان عطر عالی داره وشیرین نیست برای سفره افطار بسیار مناسب هست.
  • خاله رزی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    شیرینی برنجی مرضیه
    نان اگردک یا اگرده باران
    ته انداز مرغ با زعفران خاله رزی
    خورشت قیمه مجلسی رویا اژدری
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .