كيك شيفون مهسا نیک آئین

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

كيك شيفون مهسا نیک آئین

مواد لازم

  • تخم مرغ ۴ عدد
  • آرد ۱ و ۱/۲ پيمانه
  • شکر ۱ پيمانه سرخالى
  • بیکینگ پودر۱ قاشق مربا خوری ( يا يك ق چ اندازه گيرى)
  • وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
  • آب ۱/۴ پيمانه
  • روغن ۱/۴ پيمانه
  • مراحل کار

  • ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم.
  • به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه .
  • حال روغن و آب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را كه دو یا سه بار الک كرديم.
  • به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیمو ديواره قالب را چرب ميكنيم و مواد را داخل قالب میریزیم.
  • و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد .
  • برای اطمینان از پخت بهتر است یک چنگال در کیک فرو کنید اگر کیک به چنگال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت تا ۱۰ دقیقه کیک را از فر خاموش در نیاورید تا پف کیک نخوابد.
  • حال کیک را از قالب بیرون اورده و کاغذ روغنی را از آن جدا کنید و بعد از خنک شدن از وسط برش داده با مواد دلخواه و خامه پر کنید و روی کیک را نیز خامه کشی کرده و تزیین کنید.
  • شیدا

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    سوهان عسلی بادامی شعله بانو
    سالاد الویه آرتیستونه
    ترافل های کلاسیک کمیله عیدانی
    خمیر پیراشکی پیتزا مافین گندم بانو
    ۱ نظر
    شیدا

    3 سال قبل

    لطفا دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .