نان با مغز اسفناج وپنیر خاله رزی

”بخشی از راز موفقیت در زندگی اینست که چیزی که دوست داری را بخوری و بگذاری غذا خودش در درونت مبارزه کند.“ -مارک تواین

نان با مغز اسفناج وپنیر  خاله رزی

مواد لازم

  • ارد به میزان لازم
  • ماست ۱ لیوان
  • روغن ۳ قاشق
  • نمک سر خالی ۱ قاشق چایخوری
  • شکر۱ قاشق
  • مایع خمیر ۱ قاشق مرباخوری پر
  • اب ولرم ۱/۳ پیمانه
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پنیر تبریز مقداری
  • اسفناج نیم کیلو
  • مراحل کار

  • ابتدا ماست با تخم مرغ ونمک وروغن را با هم مخلوط کنید وکنار بذارید.
  • شکر واب ولرم را مخلوط کرده مایع خمیر رابپاشید.
  • روش یکم هم زده بذارید ور بیاد حالا مایع خمیر رو بعد از ور امدن به مواد ماستی اضافه کرده وهم بزنید.
  • ارد را الک کرده با مواد مخلوط کرده ویک خمیر نرم ولطیف بدست میاد بذارید سه ربع تا ور بیاد وحجمش دوبرابر بشه.
  • در این فاصله اسفناج رو بخار پز کرده مثل بورانی بهش پنیر بزنید ویک قاشق روغن حتما اب نداشته باشه.
  • میتونید یک حبه سیر ونمک هم اضافه کنید ولی چون پنیر نمک داره خاله رزی دیگه نمک استفاده نکرده .
  • بعد در قالبی که چرب کردیم مقداری خمیر پهن کرده از مواد میریزیم مثل پیتزا روش ویه خمیر دیگه گرد میذاریم.
  • روی اسفناج ودورش رو سفت کرده تا بعد از پخت یک نان گرد خوشگل بشه.
  • رو مال زرده تخم مرغ ودر فر ۱۸۰درجه بمدت نیم ساعت پخت میشه واگر روش طلایی نشد نگران نباش پنج دقیقه شعله بالا رو بزن حسابی طلایی میشه من برای تزیین از سیاهدانه استفاده کردم.
  • خاله رزی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    بستنی سنتی زعفرانی الهام پز
    دسرپرتقال مریم شیرزائی
    سوشی الهام پز
    سبزی پلو با ماهی الهام پز
    ۱ نظر
    شیدا

    3 سال قبل

    طرز تهیه سوهان با مغز بادام هندى الهام جون
    http://goo.gl/jOviRc

    طرز تهیه فسنجان هويج الهام جون
    http://goo.gl/PQp1sz

    طرز تهیه شيرينى رول اجيلى الهام جون
    http://goo.gl/eaxCfA

    طرز تهیه سمنو خانگی نیره بانو
    http://goo.gl/f21Q13

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .