شیرینی گردویی خاله رزی

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

شیرینی گردویی خاله رزی

مواد لازم

  • مواد لازم :
  • کیک اسفنجی یا خرده شیرینی ۱۰۰گرم
  • گردو ۱۰۰گرم
  • سفیده تخم مرغ ۱۰۰گرم
  • پودر شکر ۲۰۰گرم
  • وانیل نوک قاشق چایخوری
  • پودر کاکایو ۱ قاشق م ویکم دارچین
  • روغن مایع ۳قاشق سوپخوری
  • سرکه سفید ۱ قاشق سوپخوری
  • بگین پودر ۱ قاشق چایخوری
  • ارد برنج ۲قاشق غذاخوری
  • مراحل کار

  • طرز تهیه : ابتدا سفیده تخم مرغ با خرده کیک با شکر وگردو پودر کاکایو وانیل ودارچین همه رو با هم مخلوط کرده سه بار از چرخ گوست رد میکنیم .
  • بعد در ظرف ریخته بگین پودر وارد برنج وروغن را اضافه کرده هم میزنیم واگر شل بود دو قاشق پودر گردو میزنیم ویک ربع استراحت میدیم .
  • در این فاصله فر را روشن کرده تا داغ شود روی ۱۸۰درجه .
  • وشیرینی رو داخله قیف بدونه ماسوره ریخته ودر سینی که کاغذ انداختیم با فاصله به اندازه گردو یا کوچکتر میزنیم وروش پودر پسته یا بادام میریزم .
  • اینجاست که حالا باید حرارت فر رو بیاری روی ۱۳۰درجه بمدت ده دقیقه پخت میشه .
  • این شیرینی چوم قهوه ایی رنگ هست باید مواظب باشی نسوزه چون درجه ها با هم فرق دارن .
  • این شیرینی در محیط خشک میشه در ظرف در دار نگهداری شود واگر خشک شد با یک پر نازک لیمو ترش در کنارش نرم میشود
  • خاله رزی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    خورشت تره فرنگی رویا اژدری
    کرم موز مهام
    پیش غذای عربی آزی حمص
    خورشت داود پاشا شف سهیلا
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .