نان مخصوص الهه پز

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

نان مخصوص الهه پز

مواد لازم

  • شکر۵ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • ماست نصف پیمانه
  • خمیرمایه ۲ قاشق مرباخوری
  • بکینگ پودر۱ قاشق چای خوری
  • آرد ۵ پیمانه
  • روغن مایع نصف پیمانه
  • کره ۵۰ گرم
  • مراحل کار

  • ابتدا تمام موادباید به دمای محیط برسه سردوگرم مخلوط بشن نتیجه خوب نمیده.
  • خمیرمایه روباچندقاشق آب ولرم وکمی شکرمخلوط کرده تاپف کند.
  • درکاسه ای تمام موادبه جزآرد رواضافه میکنیم وباچنگال میزنیم تا یکدست شوند.
  • خمیرمایه عمل اومده روهم اضافه کرده بازم هم باچنگال میزنیم.
  • کم کم آردرواضافه میکنیم.
  • ورزمیدیم تاخمیرنرمی بدست بیاد.
  • اگرخمیربدست چسبید یک قاشق آرد اضافه کنید.
  • درظرفی خمیررومیزاریم وروی خمیرروپوشانده درجای گرمی قرارمیدیم تاخمیرپف کنه.
  • بعدخمیرروکمی ورزداده سینی فرروچرب میکنیم وازخمیرته سینی بادست بازمیکنیم تاصاف بشه تقریبا به اندازه یک سانت.
  • بعدنصف باقیمانده خمیررورول هایی درست میکنیم وبافاصله به شکل ضربدری شکل میدیم.
  • بعدروی نان زرده تخم مرغ زده روباکمی پودرقندمخلوط کرده رونان میمالیم وکنجد میپاشیم.
  • ودرفرگرم شده ۱۸۰درجه قرارمیدیم تانان پخته بشه.
  • بعد میتونیدروی نان روبابرس شیره غلیظ بزنیدوروی نون خلال بادام یاگردوی خرد شده بپاشید.
  • الهه پز

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    كباب چوبى الهام زارعی
    توپک های فانتزی كميله عیدانی
    مسقطی انار مهام
    كيك دارچين گردو وحشي الهام پز
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .