نان سیب زمینی با زیره خاله رزی

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

نان سیب زمینی با زیره خاله رزی

مواد لازم

  • شیر ۱ پیمانه
  • ارد ۵۰۰ گرم
  • نمک ۱ قاشق چای خوری
  • سیب زمینی پخته شده۲۵۰ گرم
  • مایع خمیر ۱ قاشق سوپخوری
  • زیره ۱ قاشق مربا خوری
  • کره ۵۰ گرم
  • مراحل کار

  • ابتدا سیب زمینی را بپزید و رنده کنید با شیر ونمک وزیره مخلوط کنید.
  • ارد را الک کنید با خمیر مایع و کره به مواد اضافه کن خمیر درست کنید یکم چسبناک هست باید یک ربع حسابی ورز بدید تا دیگه به دست نچسبه.
  • صد بار باید خمیررا بکوبید ,نکته این خمیر فقط خوب ورز دادن هست.
  • بعد میگذارید خمیر استراحت کنه تا ور بیاد.
  • بعد ازش به اندازه یک طالبی کوچک برداشته گرد یا بیضی میکنید .
  • سینی رو چرب میکنید میگذارید یک نیم ساعت دیگه استراحت کند.
  • بعد روی ان را با چاقو نقش لوزی بیاندازید .
  • توفر با دمای ۲۰۰درجه بمدت ۳۰ دقیقه بگذارید.
  • یادتون نره فر رو از قبل داغ کنید وروی خمیر حتما زیزه بپاشید.
  • بعد از زمان نان را در بیارید برای اینکه شفاف شود.
  • روی ای یک کم روغن بمالید ودوباره بگذارید تو فر با حرارت بالا تا طلایی شود.
  • مواظب باشید نسوزه رومال میتونید از زرده تخم مرغ هم استفاده کنید این دلخواه هست.
  • این نان کیفیت بالایی داره وبسیار ترد ونرم هست برای افطار با پنیر عالیه صلوات یادتون نره .
  • این نان بخاطر سیب زمینی که داره سر شار از پتاسیم هست که برای ضعف ماهیچه های بدن بسیار مفید هست من در این نان از مخلوط سه ازد استفاده کردم ارد ذرت ارد گندم واردجو البته با سبوس ولی شما میتوانید فقط از ارد گندم با سبوس ویا فقط از ارد قنادی استفاده کنید.
  • خاله رزی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    ماکارونی قالبی سوپرایز گندم بانو
    كوكيزاسمارتيزي مریم شیرزائی
    کرم طالبی شعله بانو
    پس با ما باشید
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .