سوپ جو خاله رزی

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

سوپ جو خاله رزی

مواد لازم

  • جو پوست گرفته ۱ لیوان
  • اب قلم گاو یا گوشت مرغ ۱ پارچ
  • هویج ۲عدد
  • فلفل دلمه کوچک ۱ عدد
  • پیاز ۱ عدد
  • جعفری مقداری وزرشک برای تزیین
  • نمک وفلفل بمیزان لازم
  • مراحل کار

  • ابتدا جو یک لیوان سر خالی رو خیس کنید. با مرغ یا قلم و پیاز رنده شده خوب بپزه.
  • بعد که پخت استخوان قلم ویا مرغ رو از جو جدا کنید.
  • بعد هویج رو رنده کنید البته درشت وبا یک عدد سیب زمینی نکینی شده اضافه کنید بگذارید باز بپزد.
  • در این مدت مقداری رب با فلفل سیاه و فلفل دلمه ایی رو تو کمی روغن تفت بدید.
  • بعد به سوپ اضافه کنید.
  • حالا میتوانید یکم نمک هم بریزید.
  • بعد بگذارید خوب جا بیفته ولعاب بده مواظب باشید ته نگیره.
  • بعد جعفری وگشنیز رو ریز کنید بریز داخلش دوسه تا قل زد بسه دیگه سوپ اماده شده.
  • میتوانید برای تزیین روش از مقداری جعفری خرد شده ویکم زرشک که در روغن کمی تفت دادید استفاده کنید اگر از طعم دارچین خوشتون بیاد حتما بریزید .
  • خاله رزی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    آلو مسما
    خورشت تره فرنگی رویا اژدری
    اینجا پخت و پز است
    پنکیک صبحانه شعله شف
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید.

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .