حلوای آرد گندم رعنا پز

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

حلوای آرد گندم رعنا پز

مواد لازم

  • آرد ۰۰۰ قنادی ۵ پیمانه
  • آرد برنج نصف پیمانه
  • شکر۴ پیمانه
  • آب ۳ پیمانه
  • گلاب نصف پیمانه
  • عرق هل وعرق دارچین از هرکدام ۱.۳ پیمانه
  • زعفران آسیاب شده بدون پودر قند ۱ قاشق چایخوری
  • روغن۲ پیمانه
  • مراحل کار

  • ابتدا آرد گندم را به مدت ۲ساعت با حرارت خیلی کم تفت داده بصورتی که اصلا تغییر رنگ ندهد.
  • نیم ساعت مانده به آخر تفت آرد برنج رانیز میریزیم وتفت می دهیم.
  • بعد از الک ریز ردکرده وروغن را اضافه میکنیم وکمی تفت میدهیم تا به خورد هم بروند.
  • بعد برای شیره آب و شکر راجوشانده در آخر گلاب،عرق هل ودارچین وزعفرانی که دم کردم ایم را اضافه کرده .
  • بعد از چند جوش خاموش کرده وداغ در چند مرحله به حلوایی که زیرش خاموش شده اضافی کرده و مدام هم زده تا جمع شود.
  • این حلوا بسیار خوشرنگ وخیلی طعم بینظیری داره.
  • شیدا

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    حلواي شير عسل
    فرني قالبي
    شنیسل مرغ
    کیک فوندات الهه پز
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای pokhtopaz محفوظ است .