شيرينى نان فسايى محبوبه مدرسی

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

شيرينى نان فسايى محبوبه مدرسی

مواد لازم

  • روغن جامد ١ پيمانه
  • ارد نخودچى ١/٢ پیمانه
  • ارد سفيد ١/٥ پیمانه
  • هل ۱ قاشق چايخورى
  • پودر شكر ١/٢ پیمانه
  • زرده تخم مرغ ۱ عدد
  • زعفران و تخم خرفه مقدارى براى تزيين
  • مراحل کار

  • ابتدا همه آردها را در یک ظرف بزرگ ریخته و روغن را به آهستگی به آن اضافه میکنیم .
  • . وقتی نصف روغن را به مواد اضافه کردیم خوب ورز داده و یکبار چرخ میکنیم.
  • بعد باقی روغن را اضافه کرده و یکبار دیگر مایه را چرخ کرده و خوب ورز میدهیم .
  • وقتی به حدی رسید که دیگر به دست نچسبید آنرا روی یک سینی به قطر نیم سانت پهن کرده و با قالب یا اگر نداریم با یک استکان به شکل ماه در میاوریم.
  • سپس مقداری زعفران را در آب حل کرده و با برس مخصوص شیرینی پزی یا پشت قاشق چایخوری روی شیرینی ها را زعفران میزنیم.
  • بهتر است برای تزئین روی آن از سیاه دانه استفاده کنیم اگر نه که پودر پسته هم میتوانیم بریزید.
  • فر را با حرارت یکصد و نود درجه سانتیگراد روشن کرده و سینی که شیرینی ها را در آن چیده ایم در فر میگذاریم. حدود پنج دقیقه وقت لازم است تا شیرینی شما آماده شود.
  • ( شيرينى سنتى استان فارس)
  • محبوبه مدرسی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    نان شيرمال كوكه رمضان گندم بانو
    نودل پرو با مندو مریم بیات
    سالاد طبقه ای رویا اژدری
    شیرینی الماسی ترکیه مصی پز
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .