شیرینی سه آرد رعنا پر

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

شیرینی سه آرد رعنا پر

مواد لازم

  • ارد ۲۰۰ گرم
  • ارد برنج حریر ۶۰ گرم
  • ارد نخودچی ۶۰ گرم
  • پودر قند ۸۰ گرم
  • روغن جامد ۱۱۵ گرم
  • وانیل ۱ قاشق چایخوری یا هل آسیاب شده(من اسانس پرتغال ریختم )
  • زرده تخم مرغ ۱عدد
  • مراحل کار

  • ابتدا روغن و پودر قند رو ۵ دقیقه با همزن بزنید .- زرده را اضافه و یک دقیقه بزنید با هل یا وانیل.من اسانس پرتغال زدم.
  • آردهاروحتما الک کنید مخلوط کنید.
  • و با توک انگشتان ورز بدین,اگه خمیرتون انسجام کافی واسه قالب زدن نداشت بهتره.
  • بزارید تو کیسه و ۱روز استراحت( برامن احتیاج نشد) اصلا تو یخچال نزارید داخل کابینت.
  • خمیر روصفخه کار پهن کنید به قطر ۱سانت .خمیرتون اصلا ترک نداشته باشه و بعد صاف کنید .
  • اگه خمیر به سطح کارتون چسبید با کمک یه تیکه نخ نایلون و یک بار زیر خمیر بکشید تا از سطح جدا بشه .
  • تو سینی فر کاغذ روغنی بیندازید .قالب رو تو آرد برنج بزنید .
  • با قالب دلخواه شیرینی رو قالب بزنید و تو سینی بچینید. فاصله ها کم باشه.
  • فرتون گرم باشه .طبقه وسط .۱۸۰ درجه و ۱۵تا۲۰ دقیقه .
  • بعد بزارید چن ساعت خنک بشه و بعد شکلات رو بن ماری کرده روش رو به شکلات زده وبامغزی یا پودر نارگیل تزیین کنید.
  • رعنا

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    ژله تزریقی کروی شکل مریم گلی
    کیک شیره ی انگورسامی پز
    کله پاچه خانگی الهام پز
    کیک گوشت سمی پزها
    ۱ نظر
    شیدا

    6 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای pokhtopaz محفوظ است .