فالوده مهام

”بخشی از راز موفقیت در زندگی اینست که چیزی که دوست داری را بخوری و بگذاری غذا خودش در درونت مبارزه کند.“ -مارک تواین

فالوده مهام

مواد لازم

  • رشته برنجی ۱ بسته
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • گلاب ۱ فنجان
  • آبلیمو و شربت آلبالو به مقدار لازم
  • آب ۲ لیوان
  • مراحل کار

  • ابتدا در یک ظرف شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد تا به غلظت آب مربا یا شکل شیره نبات شود.
  • سپس ‏بگذارید خنک شود و گلاب را به آن اضافه کنید.
  • سپس در یک ظرف دیگر مقداری آب را روی حرارت گذاشته و میجوشانیم و بعد چند کلاف از بسته رشته های برنجی را بیرون آورده و در آب جوش می اندازیم تا رشته ها خوب جوشیده و نرم شوند.
  • (از هر کلاف حدود چهار کاسه کوچک فالوده بدست می آید).
  • سپس در یک ظرف دیگر آب خنک و مقداری یخ قرار میدهیم و رشته های فالوده را پس از آبکش کردن در آن انداخته تا خوب خنک شوند.
  • آنوقت رشته های سرد شده و خنک را از آب یخ بیرون آورده و در آبکش قرار میدهیم تا آب آن خارج شود.
  • و بعد از چکیدن آب رشته ها آنها را در شیره آماده شده انداخته و در فریزر قرار میدهیم.
  • البته باید تا زمانی در فریزر قرار داد که آب شربت حالت برفکی و کمی یخ زده شده باشد.
  • شربت به طور کامل نبابد یخ بزند تا بتوانیم مثل یخ در بهشت آنرا هم زده و در ظرف سرو کرده و نوش جان کنید.
  • مهام

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    اندازه گیری ها
    دلمه ی برگ مو استان لرستان مصی پز
    برشتوك شكلاتى محبوبه مدرسی
    شيرينى پرتقالى دورنگ محبوبه مدرسی
    ۱ نظر
    شیدا

    3 سال قبل

    طرز تهیه لوز نارگیل شعله بانو
    http://goo.gl/spK0B0

    طرز تهیه کلوچه نخود خانگی شعله بانو
    http://goo.gl/HBVnKT

    طرز تهیه پنکیک صبحانه شعله بانو
    http://goo.gl/Lrzplt

    طرز تهیه لطیفه گردویی شعله بانو
    http://goo.gl/QOs4N7

    طرز تهیه لقما (لقمة القاضي) شعله بانو
    http://goo.gl/kzqnmm

    طرز تهیه كيک بستنی گندم بانو
    http://goo.gl/pjkA7Z

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .