فالوده مهام

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

فالوده مهام

مواد لازم

  • رشته برنجی ۱ بسته
  • شکر ۲۰۰ گرم
  • گلاب ۱ فنجان
  • آبلیمو و شربت آلبالو به مقدار لازم
  • آب ۲ لیوان
  • مراحل کار

  • ابتدا در یک ظرف شکر و آب را روی حرارت گذاشته تا بجوشد تا به غلظت آب مربا یا شکل شیره نبات شود.
  • سپس ‏بگذارید خنک شود و گلاب را به آن اضافه کنید.
  • سپس در یک ظرف دیگر مقداری آب را روی حرارت گذاشته و میجوشانیم و بعد چند کلاف از بسته رشته های برنجی را بیرون آورده و در آب جوش می اندازیم تا رشته ها خوب جوشیده و نرم شوند.
  • (از هر کلاف حدود چهار کاسه کوچک فالوده بدست می آید).
  • سپس در یک ظرف دیگر آب خنک و مقداری یخ قرار میدهیم و رشته های فالوده را پس از آبکش کردن در آن انداخته تا خوب خنک شوند.
  • آنوقت رشته های سرد شده و خنک را از آب یخ بیرون آورده و در آبکش قرار میدهیم تا آب آن خارج شود.
  • و بعد از چکیدن آب رشته ها آنها را در شیره آماده شده انداخته و در فریزر قرار میدهیم.
  • البته باید تا زمانی در فریزر قرار داد که آب شربت حالت برفکی و کمی یخ زده شده باشد.
  • شربت به طور کامل نبابد یخ بزند تا بتوانیم مثل یخ در بهشت آنرا هم زده و در ظرف سرو کرده و نوش جان کنید.
  • مهام

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    نان زنجبیلی تبریز الهام کاظم خانی
    لوف لوبيا سبز
    چیپس میوه مهام
    دوپیازه میگو مهام
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .???????❤️

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .