کلوچه نخود خانگی شعله شف

”بخشی از راز موفقیت در زندگی اینست که چیزی که دوست داری را بخوری و بگذاری غذا خودش در درونت مبارزه کند.“ -مارک تواین

کلوچه نخود خانگی شعله شف

مواد لازم

  • آرد نخودچی ۱ پیمانه
  • پودر قند ۱/۴ پیمانه
  • هل کوبیده ۱/۲ قاشق چایخوری
  • روغن جامد ۱/۴ پیمانه
  • پودر پسته برای تزیین به میزان لازم
  • مراحل کار

  • ابتدا پودر قند را با روغن خوب مخلوط کرده و با هم زن برقی خوب بزنید.
  • سپس هل و وانیل را به آنها اضافه کرده و آرام آرام آرد نخودچی را بیافزایید.
  • اگر احساس کردید به روغن نیاز است کمی دستتان را با روغن چرب کرده و خمیر را خوب ورز دهید و دقت کنید که به روغن نیفتد و در صورتی هم که احساس کردید کمی به روغن افتاده حتما به آن مقداری آرد نخودچی اضافه کنید تا به حد تعادل برسد.
  • پس از ورز دادن کامل خمیر آن را با وردنه روی سطح صافی به قطر یک سانتی متر پهن کرده و قالب بزنید.
  • سپس داخل فر در طبقه وسط قرار داده و با حرارت ۳۷۵ درجه ی فارینهایت به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه قرار دهید و پس از پخته شدن بگذارید کاملا سرد شده و درون شیرینی خوری بچینید.
  • نکته شعله بانو : می توانید پس از آماده شدن خمیر آن را به مدت ۷ تا ۸ ساعت داخل کیسه نایلون گذاشته تا بماند و سپس آن را پهن کرده و درست کنید.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    شیرینی آلمانی یا مشهدی شعله شف
    کاچی مغزدار رویا اژدری
    کیک سیب زمینی گندم بانو
    حلواي خرما
    2 نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    راحله

    3 سال قبل

    عالی بود

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .