شیرینی گل رنگی شعله شف

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

شیرینی گل رنگی شعله شف

مواد لازم

  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پودرشکر نصف پیمانه
  • کره ۱۲۵ گرم
  • وانیل نصف قاشق چای خوری
  • آرد گندم نصف پیمانه
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
  • نشاسته ذرت ۲۵۰ گرم
  • مراحل کار

  • ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید و بعد پودر شکر و کره را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود سپس وانیل را به مواد شیرینی اضافه کنید.
  • آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید و بعد به مواد شیرینی اضافه کنید و خوب هم بزنید و مواد را مخلوط کنید در آخر نشاسته ذرت را اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر یکدستی شود.
  • نکته ای که در زمان درست کردن شیرینی پاپاتیا باید به آن توجه کنید اینست که بعد از اینکه نشاسته ي ذرت را اضافه می کنید در ابتدا ممکن است به صورت پودر شود ولی هرچه بیشتر ورز دهید خمیر نرم و لطیف تری بدست می آید.بعد از اینکه خمیر شیرینی آماده شد می توانید خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و یک قسمت را با رنگ خوراکی دلخواه رنگی کنید که در اينجا من از رنگ خوراکی صورتی استفاده كردم.- در مرحله آخر طرزتهیه شیرینی گلوله هایی از خمیر به اندازه نخود بردارید و مطابق عکس در سینی فر که کاغذ روغنی قرار داده اید خمیرها را کنار هم به صورت گل بچینید و با دست کمی خمیرها را فشار دهید تا به هم بچسبند.
  • بعد سینی را در فر که از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن و گرم کرده اید به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.
  • بعد از اینکه شیرینی را در فر گذاشتید مرتب به آن سر بزنید در صورتیکه زودتر از۱۰ دقیقه رنگ زیر شیرینی ها تغییر کرد یعنی آماده هستند فر را خاموش کنید و بدون اینکه در فر را باز کنید اجازه دهید شیرینی ها در فر خنک شوند سپس از فر خارج کنید و در ظرف مورد نظر بچینید.
  • اين شيريني خيلي كم شيرينه اگه شيرين دوست دارين پودر قندشو يك و نيم براير كنين.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    خاگينه بادام قالبي
    دوپیازه گندم بانو
    کیک توت فرنگی شعله شف
    براني لبو
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .