چيز كيك انگور بنفش شعله شف

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

چيز كيك انگور بنفش شعله شف

مواد لازم

  • بيسكويت پتی بور شکلاتی( ویا کیک شکلاتی ) ٢ بسته
  • پنيرخامه اى صبحانه ٢٠٠ گرم
  • خامه ى صبحانه ٢٠٠ گرم
  • پودر ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری
  • كره ١٥٠ گرم
  • پودر قند ۱ پيمانه
  • ژله ى انگور بنفش ۱ بسته
  • مراحل کار

  • ابتدا بيسكويتها را پودر كرده، كره رابه دماى محيط ميرسانيم وبه ان اضافه ميكنيم .
  • در ظرفى كه قبلاً چرب كرديم ویا با سلفون پوشونیم و ريخته( من چون بعدا قالب میزنم باید حتما سلفون کشیده بشه) وبا قاشق انقدر فشار ميدهيم تا  به هم بچسبد وسفت شود.
  • حدود يك ساعت در يخچال گذاشته تا استراحت كند.
  • درظرفى ديگر پنير، خامه، پودرقند رابا همزن به قدرى ميزنيم تاسفت شود،و پودر ژلاتین که بروش بن ماری درست کردیم رو اضافه کرده.
  • موادمان راازيخچال بيرون اورده خامه را اضافه ميكنيم وصاف كرده وباز يكى دو ساعت استراحت داده وميوه هارو به دلخواه تزيين كرده روى خامه ميچينيم .
  • ژله رابايك ليوان اب جوش  ونصف ليوان اب سرداماده كرده خنك كه شد يكى دو قاشق ازژله را روى ميوه ها اروم ريخته تامخلوط خامه نشود .
  • سپس در يخچال گذاشته تا خودش را بگيرد ودراخر بقيه ى ژله را اضافه ميكنيم وپنج شش ساعت زمان ميدهيم تا خودش را بگيرد .
  • بعد اینکه چيز كيك آماده شد با کاتر فلزی برش داده وبا خامه و ژله بریلو تزیین میکنیم.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    دسرلاوانتین
    کرم باواریا بلو بری شعله شف
    قلیه ماهی خاله رزی
    شُرت برِد كوكي گل بنفشه
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .