حلوای شیر شعله شف

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

حلوای شیر شعله شف

مواد لازم

  • آرد برنج نصف لیوان
  • گلاب نصف استکان
  • شیر ۱ کیلو
  • شکر ۲ لیوان
  • نشاسته ۱ لیوان
  • آب ۴ لیوان
  • زعفران اب کرده
  • مراحل کار

  • ابتدا نشاسته را در ۴ لیوان آب سرد حل می‌کنیم و آن را از صافی رد می‌کنیم.
  • بعد آرد برنج را در شیر حل می‌کنیم.
  • آن را هم از صافی رد می‌کنیم( توجه داشته باشید که شیر باید سرد باشد).
  • سپس شکر، نشاسته‌ی حل شده و محلول آرد برنج و شیر را با هم مخلوط می‌کنیم و در ظرفی می‌ریزیم و روی حرارت ملایم می‌گذاریم.
  • باید آن را مرتب هم بزنیم تا ته نگیرد و مایه به جوش آید و غلیظ شود.
  • بعد گلاب را به آن اضافه می‌کنیم. زمان هم زدن وقتی خط قاشق روی آن محو نشد( یعنی غلیظ شد) آنگاه آن را از روی آتش بر می‌داریم.
  • مواد را نصف کرده زعفران اضافه میکنیم و در قالب چرب کرده ریخته در یخچال بمدت چهار ساعت گذاشته تا ببندد.
  • حلوای شیر خوشمزه است و به راحتی تهیه می‌شود.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    استیک مرغ با سس قارچ مهام
    پاستا با مرغ شعله شف
    بستنی سنتی زعفرانی الهام پز
    پاناكوتا شكلاتي
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .???????❤️

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .