خمیر پیراشکی پیتزا مافین گندم بانو

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

خمیر پیراشکی پیتزا مافین گندم بانو

مواد لازم

  • آرد سفید ۳ لیوان
  • شیرخشک ۳ قاشق غذاخوری
  • خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
  • بیکین پودر ۱ قاشق مربا خوری
  • شکر ۱.۵ قاشق چایخوری
  • نمک نصف قاشق چایخوری
  • روغن زیتون ۳-۴ قاشق غذاخوری(یا هر روغن مایع دیگر)
  • آب به میزان لازم ( حدود ۱ و ۱/۴ لیوان )
  • مراحل کار

  • ابتدا خمیر مایه و شکر را با ۱/۴ لیوان آب مخلوط کرده ده دقیقه در جای گرم و تاریک می گذاریم تا خمیر مایه پف کند.
  • اگر خمیر مایه فوری استفاده می کنید صبر کردن نمی خواهد و در همین مرحله روی آرد بریزید.
  • مواد خشک را با خمیر مایه و روغن مخلوط می کنیم و یک لیوان آب را کم کم مخلوط می کنیم .
  • خمیر را ده دقیقه ورز می دهیم تا به دست نچسبد.
  • روی خمیر را با دست روغنی چرب می کنیم و یک پلاستیک فریزر را باز کرده روی آن می کشیم و روی پلاستیک یک دستمال می اندازیم.
  • سپس یک تا دوساعت در جای گرم می گذاریم تا خمیر دو برابر شود.
  • گندم بانو

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    حلوا گندم بانو
    خورش باقلا قاتق
    کیک روانى یا کیک شربتی رویا اژدری
    مسقطی به و گردو رویا اژدری
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای pokhtopaz محفوظ است .