واویشکای چنگر یا خوتکا سمی پزها

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

واویشکای چنگر یا خوتکا سمی پزها

مواد لازم

  • پرنده خوتکایاچنگر۱ عدد
  • پیاز۱ کیلو
  • رب انارترش ۱ قاشق
  • نمک،فلفل،زردچوبه به مقدارلازم
  • آب نارج تازه ۲ قاشق غذاخوری
  • مراحل کار

  • ابتدا از همه بایدبگم که برای یه چنگرتقریبا یک کیلو پیاز لازم داریم.
  • که باید خلالی خوردکنیم وداخل تابه تفت بدیم همراه با پیاز.
  • پوست چنگریا خوتکا رو هم باید ریزریز خوردکنیم.
  • داخل تابه با پیازتفت بدیم به حدی که فقط پیازسبک بشه.
  • بعد تمام گوشترو قطعه قطعه میکنیم وریز ریز وداخل پیازمیریزیم این غذا باید خوب خوب جا بیوفته.
  • مدت زمانی که این غذا نیازبه آماده شدن داره تقریبا دوتا سه ساعته.
  • بعدش که کمی جاافتاد،رب انارترش رو به اندازه یک قاشق پر اضافه میکنیم.
  • نمک،زردچوبه،فلفل رو هم اضافه میکنیم تا خوب خوب جابیوفته آب نارنج رو هم درآخربه خورشتمون اضافه میکنیم.
  • غذای فوق العاده لذیذ وخوشمزه ایی هست.
  • نکته قابل توجه اینکه اگر چنگریا خوتکا دردسترس نباشه.
  • سمی پزها

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    دلمه بادمجان و فلفل دلمه اي
    نودل پرو با مندو مریم بیات
    براني اسفناج نیره
    اسلایس شکلاتی خامه ای آزی
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .