خمیرجادویی شعله بانو

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

خمیرجادویی شعله بانو

مواد لازم

  • شیر یا آب ولرم ۱ لیوان
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • آرد ٥٠٠گرم يا تا جایی که خمیر بدست نچسبه
  • روغن ۶ قاشق غذاخوری
  • پودر مخمر ۱ قاشق مرباخوری +۱ قاشق چايخوري
  • شکر ۱ قاشق برای عمل آوردن خمیر
  • نمک ۱ قاشق مرباخوری
  • زرده تخم مرغ برای رومال
  • مراحل کار

  • خب این دستور واسه خمیری هست که شیرین نیست مثل پیراشکی گوشت ولی اگه مایلید خمیرتون شیرین باشه از ۲ تا ۵ قاشق غذاخوری,بسته به ذائقتون شکر اضافه کنید.
  • اب بهتر از شيره ازاب ولرم استفاده كنين بهتره.
  • اول شیر يا اب ولرم رو با ۱ قاشق غذاخوری شکر مخلوط میکنیم بعد مخمررو روش میپاشیم و میزاریم ۱۰ دقیقه تا عمل بیاد.
  • بعد تخم مرغ و نمک و شکر(اگر نون شیرین خواستید) و روغن رو با قاشق با هم مخلوط میکنیم .
  • بعد,مخمر رو اضافه و بدون هم زدن آرد رو روی مواد الک میکنیم.
  • آرد رو تا جایی میریزیم که خمیر بدست نچسبه خمیر رو چند دقیقه ورز میدیم و بعد روشوبا پلاستیک میپوشونیم و میزاریم حدودا یک ساعت و نیم تا حجمش دو برابربشه.
  • بعد از خمیر برمیداریم و به هر شکل که خواستید استفاده کنید.
  • بعد روشو زرده تخم مرغ و در صورت تمایل کنجد میزنیم و تو فر به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه که از قبل گرم کردیم که البته بازم بستگی به دمای فرتون داره میزاریم تا بپزه بعد گریل رو روشن میکنیم تا روی نونها هم طلایی بشه.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    پوره سبزيجات مخصوص نوزادان بالاي ٧ ماه
    کیک اسفناج مصی پز
    شیرینی الماسی ترکیه مصی پز
    شیرینی مرنگ گندم بانو
    ۱ نظر
    شیدا

    3 سال قبل

    لینک سایت پخت و پز
    http://pokhto-paz.com/
    لینک آرشیو هنر های تجسمی ,سنتی و دستی
    https://telegram.me/visualartsheida
    لینک کانال آرشیو سایت پخت و پز
    https://telegram.me/pokhtopazcom

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .