کیک کوفته قلقلی مهام

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

کیک کوفته قلقلی مهام

مواد لازم

  • تخم مرغ 3 عدد
  • آرد ۱۵۰ گرم
  • ماست ۳/۴ پیمانه
  • روغن مایع ۱/۳ پیمانه
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • آویشن ۱/۲ قاشق چایخوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • پیاز سرخ شده روغن گرفته شده دو عدد متوسط
  • فلفل دلمه نگینی مقداری
  • پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
  • گوشت چرخ کرده کم چرب ۲۰۰ گرم
  • مراحل کار

  • ابتدا تخم مرغها رو در ظرفی ریخته بهمراه ماست با مفتول سیمی خوب همزده روغن مایع را اضافه کنید .
  • آرد و بکینگ پودر و نمک و آویشن را با هم مخلوط و روی مواد الک کنید و با مفتول آهسته هم بزنید .
  • قالب حدود ۲۲ سانت را چرب و آرد پاشی کرده یا در قالب کمربندی چرب و آرد پاشی مواد کیک را ریخته .
  • گوشت چرخ کرده را که با کمی زردچوبه و فلفل و نمک و پیاز رنده شده ورزداده و بصورت کوفته ریزه در آوردید روی مایه کیک با فاصله بچینید .
  • پیاز سرخ کرده و پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای را در فضای خالی بین کوفته ها ریخته و در فر ۱۸۵ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید تا رویه پنیری رو کیک طلایی شود.
  • مهام

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    کیک اسفناج مصی پز
    كيك ليمويى مهام
    شيرينى شكلاتى بادامى محبوبه مدرسی
    فرنی مخصوص سمی پزها
    ۱ نظر
    شیدا

    3 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .