پاناکوتای قهوه و کاکائوخاله رزی

”بخشی از راز موفقیت در زندگی اینست که چیزی که دوست داری را بخوری و بگذاری غذا خودش در درونت مبارزه کند.“ -مارک تواین

پاناکوتای قهوه و کاکائوخاله رزی

مواد لازم

  • خامه ۱/۴ لیوان
  • شیر ۲ لیوان
  • پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
  • شکر ۱۲ قاشق غذاخوری
  • پودر کاکائو ۲ قاشق چایخوری
  • اسانس وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری
  • شکلات تخته ای ۵۰ گرم
  • مراحل کار

  • ابتدا ۱/۲ لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
  • خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
  • پس از اینکه مخلوط شیر و خامه داغ شد از روی حرارت بردارید ( دقت کنید داغ شود اما به نقطه جوش نرسد ) و شکلات تخته ای رنده شده ، اسانس وانیل ، پودر کاکائو و مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
  • پاناکوتا را در ظرف بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بسته شود سپس با خامه ، میوه و … تزیین و سرو کنید.
  • نکته ها : در صورت تمایل میتوانید مقدار پودر کاکائو یا شکلات را بیشتر کنید تا رنگ پاناکوتا تیره تر شود.
  • خاله رزی

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    پیراشکی مدل پیچ مصی پز
    ماکارونی قالبی سوپرایز گندم بانو
    شنیسل مرغ
    حريره بادام مخصوص كودكان بالاي ٦ ماه

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .