آش شلغم گندم بانو

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

آش شلغم  گندم بانو

مواد لازم

  • برنج ۱/۲ لیوان
  • بلغورگندم۱/۲لیوان
  • عدس۱/۲ لیوان
  • شلغم ۴عدد بزرگ
  • پیاز۲عدد متوسط
  • سبزی آش نیم کیلوشامل تره،جعفری،کرفس کوهی(من سبزی خشک استفاده کردم)
  • کشک،روغن،زردچوبه و نمک به میزان دلخواه
  • مراحل کار

  • ابتدا برنج،بلغور و عدس را دوساعت قبل از پخت خیس کنید،و با چهار لیوان آب و کمی روغن نیم پز کنید.
  • در این فاصله پیازو شلغم نگینی خرد شده را با کمی روغن و نمک تف دهید و زرد چوبه را اضافه کنید.
  • مخلوط را به حبوبات اضافه کنید.
  • حدود نیم ساعت بعد سبزی آش را اضافه کرده و در صورت سفت بودن آش کمی آب جوش بیفزایید و بگذارید با حرارت ملایم آش جا بیوفتد.
  • در پایان کشک را اضافه کرده و آش را سرو کنید.
  • گندم بانو

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    خورشت مرغ و آلو گندم بانو
    نان سيميت تركيه
    شیرینی آلمانی یا مشهدی شعله شف
    کوفته بلدرچین الهام پز
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    طرز تهیه پای مرغ پنیر (شعله حسینی)
    http://goo.gl/Oyk9LA

    طرز تهیه خوراك شكارى (الهه زارعی)
    http://goo.gl/BVQWY3

    طرز تهیه لازانياي فوق العاده شيك به شكل گل سرخ (معصومه هاشمی)
    http://goo.gl/FmjZg2

    طرز تهیه بیف استروگانوف با طعمی لذیذ (معصومه هاشمی)
    http://goo.gl/d64o5K

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .