کیک یزدی صنعتی

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

کیک یزدی صنعتی

مواد لازم

  • آرد ۳۰۰ گرم
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • عسل ۲ قاشق سوپخوری
  • شکر۱ و ۱/۳ پیمانه
  • روغن مایع ۱ پیمانه سرخالی
  • نمک میوه ۱/۴ قاشق چایخوری
  • آب خنک و گلاب باهم ۱ پیمانه
  • هل ۱/۲ قاشق چایخوری
  • بیکین پودر ۱ قاشق چایخوری
  • مراحل کار

  • ابتدا آردرا ۳ مرتبه الک و بعد تمام مواد رو باهم مخلوط کرده و با دور کند همزن ۱ دقیقه میزنیم تا کامل مخلوط بشه و نیم ساعت میزاریم تو محیط آشپزخونه استراحت کنه.
  • و بعد تو کپسولای مخصوص یزدی که چرب شده تا چن میلی از لبه پایینتر میریزیم و بعد یه قاشق رو در هرمرتبه به روغن زده و عمیق به صورت به اضافه + در خمیر فرو میبریم .
  • برای گنبدی شدن کیک ودر فر ازقبل گرم شده ۲۲۰ در وسط فر قرار داده و ۱۰ دقیقه بعد درجه رو به ۱۸۰ رسونده و ۲۰ دقیقه دیگر داخل فر و وقتی رنگ کیکا برگشت حرارت خاموش .
  • در ظرف دربسته نگهداری شود .
  • شیدا

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    شیرینی آلمانی یا مشهدی شعله شف
    شامی رودباری پریزاد
    قلیه ماهی نسترن
    باقلوا شعريه
    ۱ نظر
    شیدا

    6 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای pokhtopaz محفوظ است .