بورک گوشت و ماست

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

بورک گوشت و ماست

مواد لازم

  • خمیر یوفکا مثلثی ۱ بسته
  • گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • قارچ ۵۰ گرم
  • رب ۲ قاشق سوپخوری
  • جعفری خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
  • ماست ۱ لیوان
  • آب ۱ استکان
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • مراحل کار

  • ابتدا ورق های خمیر یوفکا رو با توجه به تصویر و مراحل بالا لول میکنیم و در روغن داغ سرخ میکنیم.
  • پیاز را نگینی خرد میکنیم و در قابلمه تفت میدیم.
  • گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم و اون هم تفت میدیم،حالا قارچ را خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم.
  • حالا نوبت جعفری خرد شده ،رب ،نمک و فلفل که تو این مرحله به مواد اضافه میشه.
  • حالا آب را اصافه میکنیم و اجازه میدیم تا موادمون خوب جا بیفته.
  • حالا بورک ها رو داخل ظرف چیده و روی آنها ماست و گوشت چرخکرده میریزیم.
  • این غذا به عنوان عذاهای انگشتی هام محسوب میشه.
  • از مزش اگر بپرسید....... میگم جااالب بود که به واسطه ماست بورک ها نرم میشه وقتی هم که با گوشت میخوریم خوب طعم دار میشه .
  • ساناز

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    خورشت آلو اسفناج مصی پز
    توپك خرمايي نیره
    دسر شیر عسلی الهه پز
    کاسه یخ مصی پز
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .