چیکن شفردزپای یا پای چوپان شعله بانو

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

چیکن شفردزپای یا پای چوپان شعله بانو

مواد لازم

  • سیب زمینی اب پز ۵ عدد متوسط
  • کره ۲۵ گرم
  • شیر گرم ۱ لیوان
  • نمک و فلفل برای پوره سیب زمینی
  • پیاز ۱ عدد بزرگ نگینی شده
  • فیله سینه مرغ ۵۰۰ گرم
  • فلفل دلمه رنگی و سبز ۱۰۰ گرم
  • قارچ ۲۵۰ گرم
  • زعفران به میزان لازم
  • سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر و پودر پاپریکا به میزان لازم
  • پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
  • پودر سوخاری مقداری
  • مراحل کار

  • ابتدا مرغ رو با یک پیاز متوسط و مقداری نمک و فلفل به همراه ۱ فنجان آب بپزید و بعد از خنک شدن ریش ریش کنید.
  • پیازها را با کمی روغن تفت دهید تا کمی سرخ شوند.
  • قارچها و فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید و تفت دهید .
  • بعد ادویه ها و زعفران رو بریزید و تفت بدید تا قارچها و پخته شود .
  • میتوانید ذرت و نخود فرنگی هم بریزید.
  • سپس مرغ ریش شده را به مواد اضافه کنید.
  • یه مقدار که خنک شد سس مایونز رو اضافه کنید تا حالت چسبندگی بگیرد.
  • توی ظرف پیرکس مواد را بریزید و پهن کنید .
  • آویشن رو روی مواد بپاشید, پنیر پیتزا را روی مواد بریزید.
  • سیب زمینی ها را رنده ریز کرده یا با پوره ساز پوره کنید .
  • و توی قابلمه با شیر گرم و کره و نمک و فلفل تفت بدید تا پوره حاضر شود روی مرغ ها ریخته و پهن کنید و با چنگال روش طرح بزنید .
  • من با قیف به صورت شکوفه زدم.
  • کمی پودر سوخاری روش بریزید.
  • (من به دلخواه خودم فلفل قرمز روی پودر سوخاری ریختم).
  • و توی فر ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت بپزید .
  • بعد گریل را روشن کنید تا رویش طلایی شود.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    پیراشکی مدل پیچ مصی پز
    نان شيرمال كوكه رمضان گندم بانو
    شیرینی نارگیلی مینیاتوری رعناپز
    شیرینی ترک گندم بانو
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .