کاپ کیک شکلاتی

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

کاپ کیک شکلاتی

مواد لازم

  • کره۱۱۰ گرم
  • آرد ۱ پیمانه
  • شکر۱/۲ پیمانه
  • وانیل۱/۴ قاشق چایخوری
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
  • شکلات تلخ یا ۶۰ درصد یا شیرین۶۰ گرم
  • شیر ۱/۴ پیمانه
  • بیکینگ پودر ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری
  • مراحل کار

  • ابتدا کره و شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید تا کاملا سفید و پوک شود .
  • بعد تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید و هر کدوم را بمدت ۲ دقیقه هم بزنید تا کاملا یکدست شود .
  • شکلات را که به روش بن ماری ذوب کردید و کمی خنک شده را اضافه کنید و بزنید.
  • شیر و در آخر آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو که سه بار الک کردید را اضافه کنید.
  • مایه کاپ کیکها غلیظ و منسجمه و براحتی میشود  با اسکوپ در قالب قرار داد.
  • کاپ کیک ها را در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
  • دقت کنید زمان پخت بیشتر از این باشد  کاپ کیک سفت میشود  و حالت پنبه ایش را از دست میدهد .
  • بعد از خنک شدن با خامه نسکافه ای تزیین کنید, چون ترکیب طعمش فوق العاده است
  • مصی پز

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    فرني قالبي
    دونر کباب مرغ مهام
    نان در تابه رژیمی (هپی کال) گندم بانو
    کوکوی درنگ فانتزی
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .