سوسيس فيله قارچ دسته دار

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

سوسيس فيله قارچ دسته دار

مواد لازم

  • سوسيس و فيله مرغ و قارچ به اندازه دلخواه
  • اردذرت زرد ۱ پیمانه
  • آرد سفيد ۱ پیمانه
  • شکر ۱/۴ پیمانه
  • بکين پودر ۱ قاشق سوپخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
  • سفيده تخم مرغ زده شده ۱ عدد
  • پيمانه شير ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • روغن گياهى ۱ قاشق چایخوری
  • عسل ۱ قاشق چایخوری
  • سيخ چوبى
  • روغن سرخ کردنى ۱/۲ پیمانه
  • مراحل کار

  • ابتدا آرد ذرت و آرد سفيد و شکر و بکين پودر و نمک را داخل کاسه بزرگ بريزيد.
  • سپس سفيده زده شده و شير و روغن و عسل را اضافه کنيد. همه مواد را با هم ترکيب کنید.
  • خمير بايستى سفت تر از پنکيک باشد.هاداگها قارچ ها و فيله ها را با يک دستمال حوله اى خشک کنيد.
  • داخل هر کدام يک سيخ چوبى قرار دهيد.و کنار بگذاريد.خمير را داخل ليوان بلندى بريزيد.
  • سپس هر كدام را با دسته داخل خمير فرو ببريد وخوب بغلطانيد تا خمير به همه جاى مواد بچسبد. سپس آن را آرام خارج کرده وبالاى ليوان نگه داريد تا خمير اضافى داخل ليوان بريزد.يک قابلمه متوسط برداريد وروغن سرخ کردنى را داخل آن بريزيد.
  • شعله را با درجه حرارت کم روشن کرده وکمى صبر کنيد تا روغن داغ شود.بلافاصله ها مواد آغشته به خمير را داخل روغن داغ قرار دهيد. ميتوانيد با کمک دسته آن را برگردانيد تا کاملا سرخ شود.
  • بعد از طلايي شدن از روغن در اورده و روي دستمال كاغذي حوله اي بگذاريد تا روغن اضافه ان گرفته شود .
  • نیره شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    دلمه برگ مو نیره
    دسر شیر عسلی الهه پز
    کاپ کیک شکلاتی
    باسلوق شعله شف
    ۱ نظر
    شیدا

    6 سال قبل

    لطفا در سایت دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .????????

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای pokhtopaz محفوظ است .