سس قارچ خامه ای

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

سس قارچ خامه ای

مواد لازم

  • 1 tbsp olive oil
  • 15g/½oz butter
  • 1 onion, peeled and finely chopped
  • 1 clove garlic, peeled and crushed
  • 225g/8oz button mushrooms, wiped and sliced
  • 150ml/5fl oz dry white wine
  • 150ml/5fl oz crème fraîche
  • 1 tbsp freshly chopped parsley
  • salt and freshly ground black pepper
  • مراحل کار

  • Heat the oil and butter in a frying pan and add the onion. Cook the onion until softened but not coloured
  • Add the garlic and the mushrooms and cook for 3-4 minutes until the mushrooms are soft but have not released their juices
  • Add the wine and reduce by half
  • Stir in the crème fraîche and parsley and heat through
  • Season to taste

    شیدا

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    نان سیب و دولسه دلچه مریم بیات
    کیک باقلوا شعله شف
    نان با مغز نوتلا یا شکلات صبحانه آرتیستونه
    نان با طعم گلاب و زعفران آرتیستونه
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .