فلافل لبنانی

”به طور کلی انسان‌ها از زمان پیشرفت آشپزی، دو برابر نیاز طبیعی غذا می‌خورند.“ -بنجامین فرانکلین

فلافل لبنانی

مواد لازم

  • باقلا خشک نصف پیمانه
  • نخود ۱ پیمانه
  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • پودر تخم گشنیز ۱قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
  • سیر ۳حبه
  • فلفل قرمز ۱ قاشق مربا خوری
  • نمک
  • اب نصف استکان
  • مراحل کار

  • ابتدا نخود و باقلا را ۲۴ساعت از قبل خیس کرده بودید را در ابکش ریخته تا اب ان کامل برود.
  • انرا سه بار چرخ کرده سیر و پیاز را رنده ریز زده به مواد چرخ شده افزوده و نمک و فلفل و تخم گشنیز و بکینگ پودر را هم اضافه کرده در اخر اگر مایع سفت بود اب را اضافه میکنیم.
  • گاهی اوقات تا یک استکان اب هم نیاز میشود. اب باعث پوک و ترد شدن فلافل میشود. مواد را قالب فلافل زده و در روغن فراوان سرخ میکنیم.
  • شیدا

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    کیک کنجد و پسته رویا اژدری
    نان با طعم گلاب و زعفران آرتیستونه
    سالاد سيب زميني
    کاچی مغزدار رویا اژدری
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    طرز تهیه کیک مرغ شف سهیلا
    http://goo.gl/XYIcWW

    طرز تهیه کالباس شف سهیلا
    http://goo.gl/o3PLjX

    طرز تهیه ژله شیشه ای شف سهیلا
    http://goo.gl/5jGGrz

    طرز تهیه کیک کشمشی رویایی
    http://goo.gl/EtAaR9

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .