پای مرغ پنیر شعله شف

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

پای مرغ پنیر شعله شف

مواد لازم

  • مواد لازم برای خمیر:
  • تخم‌مرغ ۲ عدد
  • آبلیمو ۱ قاشق مرباخوری
  • ماست یک‌ دوم پیمانه
  • آب ولرم ۱ پیمانه
  • آرد ۳ پیمانه
  • نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
  • بیکینگ‌پودر۱ قاشق مرباخوری
  • مواد داخل پای:
  • گوشت سینه مرغ ۲ عدد
  • قارچ ۲۵۰ گرم
  • نخودفرنگی ۱ پیمانه
  • ذرت ۱ پیمانه
  • فلفل دلمه‌ای ۱ پیمانه
  • زعفران مقداری
  • روغن به میزان لازم
  • مراحل کار

  • ابتدا تخم‌مرغ، ماست، آبلیمو و آب را با هم مخلوط می‌کنیم.
  • سپس آرد و بیکینگ‌پودر را بتدریج اضافه کرده تا خمیر به دست آید. خمیر را باز کرده و در قالب پای که کف آن را چرب کرده‌ایم، می‌ریزیم.
  • مواد داخل پای را با کمی روغن تفت می‌دهیم. . از این مواد روی خمیر پای ریخته و با باقی‌مانده خمیر سطح مخلوط را می‌پوشانیم.
  • روی خمیر را زرین کرده و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۵ دقیقه قرار می‌دهیم تا روی آن طلایی شود.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    خورش باقلا قاتق
    دسر خرمالو
    شیرینی کشمشی رویا اژدری
    كته حبوبات با فيله كودكان بالاي ٨ماه

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .