حلوای هویج شعله شف

”بخشی از راز موفقیت در زندگی اینست که چیزی که دوست داری را بخوری و بگذاری غذا خودش در درونت مبارزه کند.“ -مارک تواین

حلوای هویج شعله شف

مواد لازم

  • آرد برنج دو ونیم پیمانه
  • آرد سفید ۲ پیمانه
  • شکر ۷ پیمانه
  • زرده تخم مرغ ۲ عدد
  • آب هویج ۵ پیمانه
  • گلاب ۲ پیمانه
  • آب ۲ پیمانه
  • روغن بمیزان لازم
  • زعفران آب کرده ی۱ قاشق غذاخوری
  • خلال پسته و بادام برای تزیین بمیزان لازم
  • مراحل کار

  • ابتدا شکر را همراه با آب روی گاز گذاشته تا بصورت شیره شکر در بیاد .
  • زرده تخم مرغ را با گلاب خوب میزنیم تا کف کند .
  • آرد ها را با الک صفر سه مرتبه از الک رد میکنیم.
  • در این مرحله آرد هارا کمی تفت میدهیم روغن را به حدی که به رقیقی ماست شود به آن اضافه میکنیم , شیره شکر را اضافه کرده مرتب بهم میزنیم سپس زعفران را اضافه میکنیم .
  • در ایمرحله گلاب و تخم مرغ را اضافه ومرتب بهم میزنیم .
  • آب هویج را در چند مرحله اضافه ومیگذاریم تا حلوا به روغن بیافته و مرتب هم میزنیم با قاشق بروی حلوا زده اگر به قاشق نچسبید و جای آن روی حلوا ماند حلوا آماده هست در ظرف مورد نظر ریخته با کاتر و قیف و ماسوره تزیین کرده و با خلال پسته و بادام تزیبن میکنیم امیدوارم خوشتون بیاد .
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    دسر شکلاتی خوشمزه سامی پز
    كيک بستنی گندم بانو
    چیز برگر خانگی گندم بانو
    نان خامه ای مهام
    ۱ نظر
    شیدا

    4 سال قبل

    لطفا دوستان خود را حمایت کنید کارهای دوستان خود را لایک کنید و نظریات خود را بفرمایید و به دوست خودتان امتیاز دهید .???????❤️

    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .