چیز کیک موز شعله شف

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

چیز کیک موز شعله شف

مواد لازم

  • موز۲ عدد
  • پنیر خامه ای ۲ بسته
  • پودر ژله (موز) ۱ بسته
  • خامه صبحانه ۱ عدد
  • کره (۱۰۰گرمی) ۱ عدد
  • دارچین ۲ قاشق مربا خوری
  • شیر (ولرم) ۱ لیوان
  • بیسکویت (ساقه طلایی)۲ بسته
  • پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
  • پودر قند ۱/۴ پیمانه
  • مراحل کار

  • ابتدا ۲ بسته بیسکوییت دیجستیو,یا پتی بور رو با غذاساز پودر میکنیم بعد ١٢۵ گرم کره رو اضافه کردم باز مخلوط کردم و اون رو در قالب کمر بندی که حتما باید دو سه بار سلفون بکشیم , این بیسکوییتارو روی سلفون میریزیم و خیلی خوب صاف میکنیم و با قاشق روشو فشار میدیم و صاف میکنیم بعد در یخچال میذاریم که سفت بشه.
  • بعد یک بسته ماسکارپونه رو با یک بسته خامه دویست گرمی و دو قاشق شکر رادر مخلوط کن ریختم و خوب مخلوط کردم و یک بسته ژله الویه ورا را با یک لیوان آب جوش روی کتری درست کردم وبه خامه و ماسکارپونه اضاه کردم و مخلوط کردم و روی بیسکوییتا ریختم و صاف کردم و باز هم در یخچال گذاشتم بعد از یک ساعت که از یخچال درآوردم (پنیر و خامه باید ببندد) روشو با موز تزیین میکنیم و رویه موزهارو کمی ژله میریزیم و در یخچال میگذاریم تا ببندد.
  • این به این علت است که اگه همه ژله رو درست کنیم بریزیم موزها در ژله شناور میشه و تزیینتون به هم میخوره .بعد که موزها سفت شد بقیه ژله رو میریزیم , من بعد از اینکه همه ژلمو ریختم یک بسته ی دیگه هم ژله موز روش اضافه کردم , بعد از اینکه از یخچال در آوردیم کمربند قالب رو باز میکنیم وبا سلفون کیک رو در طرف میگذاریم و به راحتی میشه سلفون رو ازش جدا کرد .
  • به ژله آلوورا که با یک لیوان آب جوش درست کردم نصف لیوان آب سرد هم اضافه کردم.
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    دسر وانیلی با سس پرتقال آرتیستونه
    کشک بادمجون آزی
    شيرينى شكلاتى بادامى محبوبه مدرسی
    موس اسلايس توت فرنگی مریم شیرزائی
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .