حلواى زردك (همدان)

”تا زمانی که غذا در دهان خود داری، تمام پرسش های فعلی را حل کرده ای.“ -فرانتس کافکا

حلواى زردك (همدان)

مواد لازم

  • زرده تخم مرغ ۱۰ عدد
  • شكر ۱ ليوان سر خالي
  • نشاسته ۳ قاشق غذاخوری سر صاف
  • گلاب و زعفران مقداري
  • كره ۳ قاشق غذاخوری
  • مراحل کار

  • زرده ها را با همزن تا باز شود مي زنيم سپس شكر را اضافه كرده هم مي زنيم تا كاملاً يك دست و صاف شود.
  • نشاسته گلاب و زعفران را به مخلوط اضافه مي كنيم و تمام مواد را با همزن مي زنيم تا يكدست شود.
  • سپس كره اب كرده را به مواد اضافه مي كنيم و روي حرارت كم قرار مي دهيم و مرتب هم مي زنيم تا كاملاً پخته شود وخط چنگال روي ان بماند و از روي حرارت برمي داريم و پس از سرد شدن به دلخواه تزئين مي كنيم.
  • نیره شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    فرنی قالبي زعفراني
    تارت ميوه با خامه
    چیز کیک موز شعله شف
    كيك بستنى بنفشه ارت
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .