قطاب خانگی شعله شف

”هیچ عشقی خالصانه تر از عشق به غذا وجود ندارد.“ -جرج برنارد شاو

قطاب خانگی شعله شف

مواد لازم

  • #مواد لازم خمیر#
  • روغن جامد یک چهارم پیمانه
  • ماست ۱ پیمانه
  • آب ۱یک سوم پیمانه
  • آرد به مقدار لازم
  • #مواد داخل قطاب#
  • مغز بادام ۲۰۰ گرم
  • پودر هل به اندازه دلخواه
  • پودر قند به اندازه ای که پودر بادام شیرین شود
  • مراحل کار

  • ابتدا آب و روغن را روی حرارت گرم میکنیم به حدی که روغن ذوب شود از روی حرارت برداشته ماست را اضافه میکنیم(آب و روغن باید ولرم باشد)آرد را اضافه میکنیم تا مقداریکه به دست نچسبد
  • خمیر آماده شده را داخل ظرفی گذاشته و روی آن را می پوشانیم و مدن ۲۰ دقیقه به آن استراحت میدهیم جای گرم باید باشه.
  • زمانیکه حجم خمیر زیاد شد از خمیر گلوله های کوچک برداشته کف دست نازک کرده از مواد میانی(پودر بادام.پودرهل و پودر قند)روی خمیر گذاشته خمیر را میپیچیم و در روغن داغ سرخ میکنیم حرارت باید زیاد باشد وگرنه باز می شود وقتی سرخ شد بعد از گرفتن روغن اضافی داخل پودر قند می غلتانیم .
  • شعله شف

    برای دیدن بقیه آموزش های آشپزی من اینجا را کلیک کنید.

    در صورت داشتن هرگونه پرسش از بخش نظرات با ما در میان بزارید.

    آموزش های مشابه

    شيرينى رول اجيلى الهام جون
    شیرینی برنجی مرضیه
    تارت کشک بادمجان رویا اژدری
    اندازه گیری ها
    نظر بدهید

    © حق طراحی برای NavaIran محفوظ است .