طرز تهیه شيرينى فرانسوى رویا
مواد لازم :
كره ١٥٠ گرم
آرد سفيد ٢ ليوام سر پر
خامه ١ پيمانه
وانيل ١/٢ قاشق چاى خورى
بيكين پودر ١ قاشق مربا خورى
مواد وسط شیرینی :
مرباى هـويج يا هـر مرباى ديگر
شربت براى روى شيرينى
طرز تهیه :
ابتدا كره خامه و وانيل را مخلوط كرده،سپس آرد و بيكين پودر را مخلوط كرده و الك ميكنيم.به مواد اضافه كرده و ورز ميدهـيم كه يك خمير بدست آيد.بعد خمير را با وردنه پهـن كرده و آنرا برش هـاى مستطيل ميدهـيم و در اين نوار برش هـاى مثلثى ميزنيم.بعد داخل برش هـاى مثلثى مربا ميريزيم سپس به شكل لوله اى ميپچيم كه به شكل نعل اسب در آيد.فر را از قبل روشن كرده روى درجه ١٨٠ يا شماره ٤،سپس در سينى چيده آنرا در فر به مدت ٢٥ تا ٣٠ دقيقه ميگذاريم.بعد كه خنك شد شربت را روى آن ميريزيم و پودر نارگيل و خلال پسته روى آن ميريزيم.
دستور و تهیه رویا حافظ عزیز
نوش جان
کانال تلگرام